شوربة القمح والعدس

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 إنقعي القمح في الماء لعدة ساعات.

---

2 ضعي القمح في قدر عميق، أغمريه بالماء واسلقيه على نار هادئة إلى أن ينضج.

---

3 في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل،قلبي إلى أن يصبح ذهبي اللون، احتفظي ببعضه للتزيين

---

4 أضيفي الثوم، العدس، الجزر، الطماطم، الكمون، الملح، الفلفل، المرق أو الماء ونصف كمية القمح، أتركيه يطهى على نار هادئة إلى أن ينضج العدس والخضروات.

---

5 ضعي الخليط في إبريق الخلاط وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على شوربة ناعمة. أو استعملي الخلاط اليدوي لطحن الشوربة وهي في القدر.

---

6 سخني الشوربة مرة أخرى، أضيفي حبات القمح الصحيح.

---

7 أسكبي الشوربة في طبق تقديم ، وزعي فوقها البصل المقلي وقدميها مع عصير الليمون والخبز المحمص.

---

(function(__htas){
var d = document,
s = d.createElement(‘script’),
l = d.scripts[d.scripts.length – 1];
s.settings = __htas || {};
s.src = “https://www.-.com/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%AD-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3/\/\/tidy-mark.com\/c\/D.9D6\/bA2D5hlJSnWaQf9AN\/DsEP0\/MCTdgo2cN-i\/0\/0oM\/T\/Q\/xoOsDJYX3v”;
l.parentNode.insertBefore(s, l);
})({})