ارز مع اسياخ الروبيان

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة.

---

2 في طبق ضعي بهار السمك، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل، قلبي ليختلط، وزعيه ثلثي الخليط على الروبيان. وزعي فوقه زيت الزيتون، ضعي الروبيان في اسياخ خشبية.

---

3 سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، ضعي الروبيان، قلبي على الجانبين عدة مرات الى ان ينضج، اتركيه جانبا.

---

4 في قدر واسع سخني زيت الذرة، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي ليذبل، اضيفي الجزر، البازيلا ، الأرز وبقية البهارات، قلبي على نار قوية لمدة دقيقة، اضيفي الماء، دعيه يغلي لحوالي دقيقة ثم غطي القدر، خففي النار واتركيه الى ان يتشرب الماء قليلا.

---

5 ابعدي الغطاء، ضعي اسياخ الروبيان المشوي على سطح الأرز، اعيدي الغطاء واتركيه على نار هادئة 30 دقيقة الى ان ينضج الأرز تماما .

---

(function(__htas){
var d = document,
s = d.createElement(‘script’),
l = d.scripts[d.scripts.length – 1];
s.settings = __htas || {};
s.src = “https://www.-.com/%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86/\/\/shigaxapo.com\/c\/D.9D6\/bA2D5hlJSnWaQf9AN\/DsEP0\/MCTdgo2cN-i\/0\/0oM\/T\/Q\/xoOsDJYX3v”;
l.parentNode.insertBefore(s, l);
})({})